Pieczywo
Naszymi produktami są różnorodne wypieki z mąki żytniej i mąki pszennej. Bułki, chleb, weki, plecionki, sztangle oraz smaczne krakowskie obwarzanki z naszej piekarni wypiekane są metodą tradycyjną, bez użycia sztucznych polepszaczy i chemicznych spulchniaczy. Staramy się wybierać tych dostawców mąki, którzy nie dosypują w młynach dodatków polepszających jakość mąki. Konsumenci wyrobów chwalą jakość pieczywa z naszej piekarni, i z tego jesteśmy ogromnie dumni, gdyż to oznacza, że serce wkładane w naszą pracę jest doceniane przez klientów i konsumentów. Wszystkie produkty wypiekane w naszej piekarni mają apetyczny i ładny wygląd oraz wspaniały smak polskiego, tradycyjnego pieczywa. Obecnie piekarnia dostarcza pieczywo do kilkudziesięciu krakowskich sklepów. Znaczna liczba naszych odbiorców, to stali klienci, z którymi współpracujemy już od kilkunastu lat. Piekarnia ma stały asortyment pieczywa tradycyjnego:
- chleb wiejski posypany mąką,
- chleb krakowski
- chleb foremkowy żytni,
- chleb foremkowy żytni ze słonecznikiem,
- chleb foremkowy pszenny,
- chleby foremkowe zwykłe i z dodatkami; krojone i foliowane,
- sztangielki, plecionki, ślimaczki, bułki zwykłe, z makiem, z kminkiem, z solą i z sezamem, bułki kukurydziane, bośniaczki,
- weki czyli bułki wrocławskie,
- obwarzanki krakowskie z makiem, solą i sezamem,
- buchta.
W recepturach własnych mamy przepisy na smaczny, choć niestety droższy orzechowiec staropolski, chleb żytni ze śliwką oraz chleb żytni. Przygotowywane są one na indywidualne zamówienia klientów. Większość wyrobów może być krojona i pakowana w woreczki.
Odpowiadając na coraz więcej próśb ze strony odbiorców pakujemy chleb w opakowania papierowe, które pozwalają wypiekom zachować naturalną wilgotność, chrupkość, zapach i smak.